Говяжьи котлетки с кабачком и луком без муки на пару
Получаются очень нежные и сочные котлеты, тающие во рту.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш говяжий 400 грамм
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Соль, специи, перец молотый
Приготовление:
Натереть кабачок на терке, присолить слегка, отжать сок с кабачка.
Нарезать лук.
Добавить фарш и яйцо. Специи по вкусу, немного соли.
Все размешать. Смесь получается хорошей и не разваливается, мука не понадобится. В мультиварке налить воду, по желанию добавить лаврушку и душистый перец горошком.
Поставить поддон. У меня их 2, один остался от старой мультиварки.
Руками сформировать шарики и выложить на поддон.
Включить мультиварку: функция на пару на 20-30 минут. Я, на всякий случай, поставила на 30, потому что 2 поддона.
Вид готовых котлеток.
Калорийность на 100 грамм:
белки жиры углеводы ккал
|
10.04 |
11.12 |
2.52 |
153.54 |
Приятного аппетита!