Мода на суперфуды в самом разгаре. Адепты правильного питания могут часами рассказывать о пользе ягод асаи или нутриентном составе годжи. На горизонте появилась еще одна тема для остросюжетных диспутов – ягоды маки. Говорят, у новоявленной новинки много конкурентных преимуществ. Что такого «супер» содержит этот «фуд»?
Суперфуды – это ягоды, семена, корешки и травы с высокой концентрацией полезных веществ. В сравнении с ними продукты из магазина – пустышки.
Самые популярные суперфуды – асаи, годжи, маття, гуарана. Безусловно, полезные, но панацеей отнюдь не являются. Да, годжи помогают худеть – если не закусывать их шоколадками. Да, гуарана укрепляет иммунитет – если вы ведете здоровый образ жизни.
Суперфуды – скорее БАД, но никак не волшебная пилюля, которая решает ваши проблемы, пока вы их создаете.
Ягоды маки (не путать с перуанской макой) – тоже суперфуд. Пока известны небольшому кругу людей, но в скором времени обещают появиться в тарелке каждого, для кого здоровое питание – приоритет. Внешне похожи на черную смородину. А что внутри?
Зачем нужно есть ягоды маки
Как и подобает суперфуду, ягоды маки – продукт экзотический. Являются плодами аристотелии чилийской – кустарника из Южной Америки. Некогда активно поедались индейцами мапуче. Внимание современной общественности привлекли высоким содержанием антиоксидантов.
Внимательно изучив состав продукта, ученые обнаружили, что нынешние лидеры по количеству антиоксидантов – асаи – могут уходить на пенсию. Больше всего этих антиоксидантов (в 3 раза больше) – в плодах аристотелии чилийской. Насколько информация достоверна или же она является плодом необузданной фантазии маркетологов – конечно, вопрос.
Тем не менее, в борьбе со свободными радикалами объявлен новый герой.
Герои нашего времени
Что вообще такое, эти антиоксиданты, и почему все о них говорят? Ценность антиоксидантов – в их способности обезвреживать действие свободных радикалов.
Свободные радикалы – молекулы-вредители, которые портят структуру здоровых клеток организма. Понятно, что если клетка больна, и она не одна, ничего хорошего не жди.
Любую систему, тем более человеческий организм, легко вывести из строя, подорвав работу ее маленьких элементов. Поврежденные окислителями клетки – это неизбежно болезни, ранняя старость и растущий вес.
Свободные радикалы образуются в результате действия ультрафиолета, экологии, а также в ходе естественных метаболических процессов.
До недавнего времени свободно-радикальная атака считалась явлением хоть и драматическим, но, в общем-то, нормальным признаком жизни человека в социуме и жизни вообще. А потом ученые презентовали «защитное» средство – антиоксиданты. И у всех появилась надежда на светлое будущее.
Антиоксидантной активностью прежде всего обладают витамины А, С и полифенолы. Их в избытке и содержат плоды аристотелии чилийской. Полифенолы, кроме антиоксидантных, имеют противовоспалительные, противовирусные и антибактериальные свойства.
Также ягоды богаты такими микроэлементами, как калий, кальций и железо, алкалоидами и клетчаткой.
Увы, в них отсутствуют Омега-3 жирные кислоты, которые присутствуют в тех же асаи и с помощью которых современность защищает себя от заболеваний сосудов и сердца. С другой стороны, Омега-3 – не дефицит. Ими богата рыба и льняное масло. А вот такое количество антиоксидантов в других продуктах иди поищи.
Таким образом, ягоды маки:
замедляют процессы старения, снижают риски рака и всяким другим способом осуществляют профилактическую миссию;
улучшают состав микрофлоры, от состояния которой так много зависит, включая метаболизм и способность худеть;
повышают гемоглобин, обогащая железом кровь, тем самым позволяя кислороду свободно перемещаться по тканям;
нормализуют перистальтику кишечника и работу пищеварительного тракта за счет активности клетчатки в составе;
В нашей реальности купить ягоды маки можно в виде порошка. Для его производства используется щадящая технологии сушки, которая сохраняет почти все то ценное, чем продукт наградила природа. Порошок удобно добавлять в смузи, коктейли или, например, выпечку, если талия не против и допускает.
Чтобы ощутить эффект от употребления, надо:
есть их постоянно и в достаточном количестве;
исключить из рациона все «токсичные» продукты;
питаться правильно – натурально и сбалансировано.
Все, как обычно, упирается в правильное питание, которое вкупе с физиологичным образом жизни является фундаментом крепкого здоровья и хорошей фигуры. Это в очередной раз доказывает относительность приставки «супер» в отношении «фудов».
Тем не менее, если очень хочется еще немного улучшить свой образцово-показательный образ жизни, обогатить рацион натуральными витаминами и просто попробовать что-нибудь новенькое для гастрономического развития – avanti. Только на быстрый эффект не рассчитывайте. Заявления маркетологов о жиросжигании игнорируйте. Впрочем, эффект плацебо никто не отменял. Не зря говорят – каждому воздастся по вере его.
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать кнопку Join.
ВНИМАНИЕ! Размещенные на данном сайте сведения и информация не следует толковать как предоставление консультации или рекомендации, и на приведенную на данном сайте информацию не следует полагаться как на основание для принятия какого-либо решения или совершения какого-либо действия. Вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях, без каких-либо гарантий. Администрация, владельцы сайта, авторы и другие лица, связанные с сайтом тем или иным образом, ни при каких условиях и обстоятельствах, не несут ответственности за любой косвенный или непреднамеренный ущерб, убытки, связанные с информацией, опубликованной на этом сайте или ее использованием. Ни в коем случае нельзя применять лекарство или давать его своим близким без врачебной консультации!
Комментарии