Бисквитный пирог Тирольский

Бисквитный пирог Тирольский для похудения

Ингредиенты

Для бисквита:

  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахарозаменитель в порошке — полстакана
  • Мука – половина стакана (на 1 порцию)

Для крема заварного:

  • Молоко 0% жирности – 1,75 стакана
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахарозаменитель – 70 г.
  • Крахмал кукурузный – 2 ч. л.
  • Мука – 2 ч. л.
  • Желе порошок – 1 пакет
  • Ягоды свежие или свежемороженые – около 400 г.

Технология приготовления

  • Яйцо поместить в чашу блендера, добавить туда же сахарозаменитель и взбить смесь до крутой пены.
  • Аккуратно, частями, всыпать всю муку, перемешивая, и опять взбивать около одной минутки.
  • Съемную бисквитницу немного смазать промасленной пекарской бумагой, вылить тесто и готовить около получаса.
  • В начале выпечки температура в духовке должна быть 220 градусов, чтобы он хорошо поднялся, через 10-15 минут огонь можно убавить и допечь бисквит уже при более низкой температуре.
  • Испеченный корж достать из духового шкафа и остудить.
  • Приготовить традиционный заварной крем: яйцо + сахарозаменитель + крахмал + мука – все тщательно растереть, чтобы не было комочков.
  • Непригораемую кастрюлю с молоком поставить на огонь и потихоньку, порционно добавлять приготовленную смесь, все время перемешивая, чтобы в креме не осталось комочков.
  • Как только начнет «пыхтеть», убрать с огня и дать остыть.
  • Корж сверху и по бокам промазать заварным кремом и убрать на холод.
  • Желе приготовить по рецепту, указанному на упаковке.
  • Как только крем застынет, достать корж и сверху вылить желе.
  • Убрать на холод – теперь должно застыть желе.
  • И последний этап – достаем наш бисквит и выкладываем сверху ягодами по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Данная рецептура рассчитана на 1 порцию. Если Вы хотите приготовить пирог побольше, увеличьте объем и массу ингредиентов в два или три раза.

Бисквитный пирог Тирольский диетический

КБЖУ на 100 г продукта:

Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
4,97
2,37
33,14
169,45

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *