Пирожное с ягодами Годжи
Тесто
- Яйцо куриное -2 шт.
- Творог 0% жирности — 50 г.
- Молоко сухое 0% жирности — 90 г.
- Овсяные отруби молотые — 60 г.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сахарозаменитель — по вкусу
Крем
- Творог 0% жирности – 200 г.
- Ягоды Годжи – 50 г.
- Сахарозаменитель – по вкусу
- Краситель пищевой красного цвета – 1 капля
Технология приготовления
- соединить перемолотые в муку овсяные отруби с содой, сухим молоком и сахарозаменителем;
- в глубокой миске отдельно растереть творог с яйцами;
- все соединить, вымесить тесто;
- сформировать руками печенье, уложить в форму, застеленную пергаментной бумагой, готовить около 30 минут при средней температуре;
- за это время растереть творог с сахарозаменителем и каплей красителя – крем готов;
- ягоды Годжи замочить в горячей воде, чтобы стали мягкими;
- готовое печенье вынуть из духовки, остудить, выложить на поднос;
- крем поместить в кондитерский мешок и украсить им каждое печенье;
- сверху украсить ягодками Годжи.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г продукта:
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калорийность
|
|
13,61
|
2,32
|
9.19
|
112,43
|
