«Твoрoг» для cнижения вeса

В Древней Руси из творога изготавливали пуговицы. При прессовке продукта на зиму получалась настолько твердая масса, что находчивые ремесленники нашли новое применение популярному яству. Сегодня, к счастью, для производства пуговиц используют непищевые материалы.

А кисломолочные продукты употребляются внутрь или используют в качестве косметических масок.

Творог – для похудения бесценное лакомство.

Огромное количество белка позволяет сохранить мышечную массу и избавиться от жировой. Кальций и другие минералы укрепляют кости и нервную систему. Витамины питают тело.

Стоит узнать больше о продукте, который в области вашего похудения может совершить революцию.

Творог для похудения: польза и правила употребления

Быть может, вы пересмотрите свое меню и включите в него необходимое количество белка вместо приблизительного и снизите объем мяса, которое содержит в довесок уйму скрытого жира.

А, возможно, вас заинтересует популярная диета «Сибарит», на которой действительно худеют. В любом случае небольшой экскурс в молочный мир будет полезен для ума и здоровья.

Творог для похудения – о пользе

Творог – результат сквашивания пастеризованного молока (при помощи закваски или пепсина). В нем содержатся (на 100 г): белки (14-16 г), углеводы в виде лактозы (1,0-1,3 г), жиры (0-18 г). Из минералов следует выделить кальций, фосфор, калий, железо и магний. Из витаминов – С, группа В, в жирном продукте – Е, фолиевая кислота.

Питательный и витаминно-минеральный состав зависят от жирности. Калорийность 100 г может варьироваться в пределах 80-220 ккал.

Творог для похудения – это продукт с жирностью 1-5% («золотая середина»).

Из обезжиренного не усваивается кальций, а жирный вряд ли поможет успешно решить проблему лишнего веса, ведь его калорийность сравнима со свининой.

К слову о мясе, которое считается лучшим «поставщиком» белка. Хорошо, если в вашем меню присутствует постная говядина или куриное филе. Но в 100 г среднестатистической свинины – 20-30 г жира при 15 г белка! Не эффективнее ли получать строительный материал из другого источника?

Этот легкоусваиваемый продукт обладает легким диуретическим эффектом. А это значит, из организма в щадящем режиме будет выводиться лишняя жидкость, прихватив с собой токсины.

В числе других полезных свойств:

  • способствует расщеплению жиров;
  • повышает гемоглобин в крови;
  • восстанавливает нервную систему;
  • укрепляет костную ткань.

При его невысокой калорийности и быстрой усвояемости – хорошо насыщает. Но как ввести в меню этот кисломолочный продукт, чтобы извлечь максимум из его возможностей? На этот счет существует много мнений. Одни предпочитают есть творог вместо перекусов, другие – заменяют им вечерний прием пищи, третьи – злоупотребляют продуктом и готовы есть его многократно в течение дня, игнорируя такой важный нутриент, как медленные углеводы.

Как употреблять творог для похудения – рекомендации и рецепты

Ориентироваться прежде всего стоит на суточную калорийность, которая при похудении составляет порядка 1200-1400 ккал. А также учитывать баланс БЖУ – 30% белков, 20% жиров, 50 % углеводов.

Помните, что за один раз организм в состоянии усвоить всего 30 г белка.

И лишь затем приступайте к составлению диетического меню.

Ешьте вместо перекусов, смешивая с ягодами и медом, зеленью и специями, чесноком и овощами. Не добавляйте соль, чтобы не препятствовать естественному оттоку лишней жидкости.

Можно заменить все ужины 150 г продукта, смешав его с небольшим количество ряженки, кефира. Или отужинать творожно-овощным салатом с большим количеством зелени, трав, пряностей.

Традиционный утренний десерт замените на запеканку с сухофруктами или медом. Помните, что сырники – продукт жарения, а этот способ готовки для похудения крайне нежелателен. Но можно приготовить духовые сырники, с рецептом которых вы познакомитесь ниже.

Творог для похудения: разгрузочные дни и рецепты

Разгрузочный творожный день позволит снизить вес и устранить отеки без чувства голода.

500 г будет достаточно для проведения полноценной разгрузки. Травяные чаи, чистая питьевая вода – без ограничений.

Диета «Сибарит» 7 дней

Популярный среди худеющих коктейль «Сибарит» для кого-то может стать идеальным средством снижения веса. Попробуйте 7-дневную разгрузку на этом питательном и вкусном напитке.

Возьмите 0,3-0,4 кг фруктов или ягод, кроме тех, в которых содержится неприличное количество сахара (бананы, виноград), и измельчите их блендером. Смешайте пюре с 0,3-0,4 кг творога. В течение дня ешьте/пейте только «Сибарит» и чистую воду.

Сложно продержаться 7 дней? Устройте один разгрузочный.

Рецепты разгрузочных дней

Можно сочетать творог (0,3-0,5 кг) и следующие продукты:

  • 1 л обезжиренного кефира;
  • 500 г ряженки;
  • 500 мл молока;
  • 1 кг огурцов, 500 г кефира;
  • 500 г фруктов;
  • 500 г овощей.

Не забывайте о воде. Белковая разгрузка или диета требует притока жидкостей для полноценного выведения токсичных продуктов распада. Не пренебрегайте этим правилом, особенно если намерены нарушать баланс БЖУ длительно.

Что приготовить?

Духовые сырники

Понадобится: 0,4 кг творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, корица, ванилин.

Приготовление: хорошо смешайте все ингредиенты, ложкой выложите полученную массу на застеленный промасленным пергаментом противень, запекайте в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Омлет

Понадобится: 4 яйца, 0,3 кг творога, зелень, сухие травы.

Приготовление: смешайте ингредиенты, вылейте массу на сковороду с антипригарным покрытием, готовьте 10-15 минут с закрытой крышкой.

Молочный мир – это возможность использовать для снижения веса белок, не опасаясь за его жирный довесок.

На основе кисломолочных продуктов можно создать «богатое» меню, которое поможет похудеть и восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта. А от нее, между прочим, зависит и состояние нашей иммунной системы. Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *