Питaние: «кaши» при «зaпорaх»?

Запоры – проблема, о которой не говорят вслух. Характер у проблемы – не только медицинский, но и социальный. До 50% людей, живущих в развитых странах, страдает от недостаточного опорожнения кишечника.

Цивилизация в этом случае является главным провоцирующим фактором. Самым лучшим лекарством при запоре является образ жизни, приближенный к «первоисточнику»  – больше движения, больше здоровой еды.

гречневая каша при запорах

Каши наиболее точно передают характер питания предков – незамысловатый, натуральный и доступный. Открывая для себя удивительный мир каш, которые лучше есть при запорах, о суши и Фаст фуд придется забыть.

Вы удивитесь, с какой благодарностью пищеварительная система отреагирует на новое меню. Безусловно, каши – лишь один аспект питания при запорах, но немаловажный и весьма действенный. Но не каждая из них способна разбудить уснувший или уставший кишечник.

Гречневая каша при запорах

Гречневая крупа всегда почиталась на Руси. Ее даже ласково называли «матушкой». В ней много аминокислот, легкоусвояемого белка, содержится кальций и йод, магний, витамины группы В, фолиевая кислота, рутин, большое количество клетчатки. Самая частая крупа, которую прописывают диетологи и врачи при любых диетах.
Знаете ли вы, что белок гречневой крупы даже приравнивается к соевому? Гречку диетологи даже называют заменителем мяса.

Эта диетическая каша – лидер слабительных каш.

Клетчатка, которая содержится в гречке, заставляет кишечник работать.

  1. Наилучшим слабительным эффектом обладает каша, сваренная на воде – немного недоваренная, дошедшая до готовности после снятия с огня.
  2. 2 по эффекту действия способ — это залить кефиром сырую гречку на ночь. На 1 стакан гречки — 1,5 стакана кефира.
  3. 3 способ: залить 2 стаканами кипятка гречневую крупу. Так лучше всего сохраняются полезные элементы.
  4. 4 способ: приготовить гречку на пару, поставить крупу в чашу и включить пароварку, получается рассыпчатая каша.

Чайная ложка растительного масла – это та самая ложка масла, которой любую слабительную кашу не испортишь. Гречку можно запарить кипятком и не подвергать ее варке.

Но людям со спастическими запорами, травмами слизистой пищеварительной системы (колиты, язвы) такая гречка противопоказана.

Овсяная каша при запорах

овсянка при запорах

Овсяная каша, сваренная из цельной крупы, способна соревноваться с гречневой по своему слабительному действию. Большое количество пищевых волокон к тому же хорошо впитает токсины и мягко их выведет. О пользе овсянки лишний раз и говорить не нужно – с кашей неизменно ассоциируются самые полезные и здоровые завтраки в мире.

Овсяные хлопья проблему запоров могут усугубить – вязкая консистенция вряд ли заведет кишечник. Жидкие и нежные каши – лекарство для людей с гастритами, колитами. Нежность в случае слабительных каш допускается лишь в виде ложки растительного масла.

И забудьте об овсянке на молоке – только вода, только цельная крупа. Молоко при запорах вообще противопоказано, как и кофе, кстати.

 

Перловая каша при запорах

 

перловка при запорах

Перловая каша не пользуется популярностью на столах. Некоторые перловку вообще считают пищей холопов. Петр I так не думал и предпочитал эту кашу более всех остальных. Перловка была символом благоденствия в древней Руси – правда, готовили ее исключительно на молоке и густо поливали сливочным маслом.

При запорах перловку варят на воде. Состояние «размазни» не годится – каша должна быть рассыпчатой, упругой, жующейся, а не тающей во рту. Не забудьте ее замочить часов на 10-12 до варки, в противном случае варить придется слишком долго.

Бонус при приеме перловой каши – противовирусный эффект. Лизин, который содержится в перловке, активен в отношении вируса герпеса и простудных инфекций.

Пшенная каша при запорах

пшенная каша при запорах
фото: DF

Пшено содержит незаменимые аминокислоты, огромное количество витамина В (лидер среди злаков), фолиевой кислоты и фосфора. Она отлично разваривается, превращаясь в рассыпчатую кашу, которая назначается гастроэнтерологами при запорах.

Слабительное и мочегонное действие пшенки давно известны всем худеющим. А если добавить к пшену тыкву, о запорах и отеках, лишнем весе можно забыть, придерживаясь «желтой» диеты некоторое время.

А вот от рисовой белой, манной на молоке, овсяной из быстрорастворимых хлопьев придется отказаться.

Почитатели риса вполне могут использовать бурый неочищенный. Такие вспомогательные компоненты, как чернослив, изюм, курага значительно усилят слабительный эффект любой каши.

Помните, питие большого количества воды при запорах – не рекомендация, а правило номер один. А при употреблении каш правило приобретает добровольно-принудительный характер.

Ешьте каши, пейте воду, танцуйте – этот рецепт при запорах работает всегда.

Питaние: «кaши» при «зaпорaх»?: 7 комментариев

  • 6 октября 2015 в 10:18
    Permalink

    Хорошая статья, спасибо!

    Ответ
  • 22 октября 2017 в 9:36
    Permalink

    поедание.. при поедании …. термин, весьма характерный в эпоху тотальной безграмотности. Жаль, ведь информация в статье интересная и подана логично. За инфу спасибо автору.

    Ответ
  • 24 августа 2018 в 16:14
    Permalink

    У детей часто случались запоры. Искала ежедневное эффективное средство, способ, который может восстановить функцию кишечника, наладить обмен веществ и облегчить процесс дефикации. Стали употреблять меньше сахара, также ввели в рацион больше фруктов. Но реально нам помогли каши, с меньшим количеством крахмала и большим количеством волокон. Поэтому, правильный завтрак для нас – каша, все, кроме манной и быстрого приготовления. Они помогут наладить пищеварение, можно добавлять ягоды или мед.

    Ответ
  • 24 августа 2018 в 16:14
    Permalink

    Перед тем как идти к врачу из-за заболевания кишечника для получения лечения, одна знакомая рекомендовала исключить неправильно выбранную пищу в пользу других – к примеру, круп и каш. Всего одна тарелка каши с утра, которую обязательно стоит включить в рацион, поможет наладить пищеварение. Конечно же, при этом нельзя есть жирное и жареное. Особенно хороша овсяная каша. Ее можно даже не готовить. С вечера заливаю кефиром, утром заправляю медом – идеальный завтрак готов.

    Ответ
  • 24 августа 2018 в 16:15
    Permalink

    От запоров помогла избавиться гречка, я ее не варил, заливал горячей водой и оставлял до разбухания. Достаточно несколько часов и вкусная каша готова, можно добавить немного масла, от этого только полезнее.

    Ответ
  • 1 декабря 2019 в 3:36
    Permalink

    у моей сестры только инжир срабатывает, у меня вообще запоров не бывает, а питаемся мы одинаково

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector